Изварата е по-полезна от сиренето, тъй като няма голямо количество сол и мазнини. По този повод ви предлагам една хубава закуска. За целта са ви необходими следните продукти: 200 – 250 грама суроватъчна извара, 1-2 домата, малко червен пипер, 2-3 стръка магданоз, 1-2 супени лъжици зехтин и малко сол..

В подходящ съд изсипвате изварата и към нея прибавяте обелените домати, нарязани на ситни парченца и около 1 чаена лъжичка червен пипер. Добавяте зехтина и нарязаните на ситно стръкчета магданоз. Разбърквате добре сместа или, ако предпочитате, я пасирайте. Добавете сол на вкус. Сместа можете да използвате за сандвичи или за коктейл.

Ако имате печени чушки можете да ги почистите от семките и люспите и нарязани на малки парченца да ги добавите към сместа вместо червения пипер. По желание също можете да добавите и варено яйце. Зехтинът можете да замените с малко парче краве масло. Можете да добавяте и други продукти по ваш избор.

Закуската може да се поднесе като сутрешна, следобедна или между храненията.

ДА ВИ Е СЛАДКО!